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猫のしっぽカエルの手:ブルーベリースノーレシピ

ブルーベリースノーレシピ

材料

  • ブルーベリー 150g
  • 生クリーム 200ml
  • ヨーグルト 150ml
  • 粉砂糖 大さじ8
  • 卵(卵白) 2個分
  • ミントの葉 2茎

作り方

  1. 生クリームを泡立てる
  2. 泡立てた生クリームをつぶさないようにヨーグルトをゆっくり足していく
  3. 粉砂糖を入れる
  4. 卵白を泡立てメレンゲを作る
  5. メレンゲを2の生クリームに混ぜ合わせる
  6. ブルーベリーを入れて軽く混ぜ合わせる
  7. ガラスの器に盛って仕上げにミントの葉を飾って出来上がり♪

雪のように見える夏にぴったりなデザート

 

 

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