気軽に食べることができるパンに具材を挟んだフィンガーフードのサンドイッチ。
お弁当にもぴったりです。
3月20日の趣味どきっ！お弁当大百科では、サンドイッチがテーマです。
卵サンドの作り方
材料
- 食パン（10枚切り） 4枚
「卵液」
- 卵 3個
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 大さじ４
「マスタードマヨネーズ」
- マヨネーズ 大さじ２
- フレンチマスタード 小さじ２
- サラダ油 小さじ１
- バター 小さじ１
作り方
- マスタードマヨネーズの材料を混ぜ合わせ、パンの片面に塗る
- 卵液の卵をボウルに割り入れて解きほぐし残りの材料を加え混ぜる
- フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、２の卵液を流し入れる
- ふくらんできたらざっと混ぜて取り出して冷ます
- パンに４の卵の半量を平らに広げ、もう1枚のパンをのせて軽くおさえながらなじませる
- ミミを切り落とし食べやすい大きさに切ってできあがり♪
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