趣味どきっ!お弁当大百科:ごま豆乳冷や汁!スープ弁当レシピ

5月19日の趣味どきっ!お弁当大百科はスープ弁当

スープジャーの登場で、おうちで作ったスープを冷え冷えのままお弁当として持っていけるようになりました。

ごま豆乳冷や汁

  1. 絹ごし豆腐1/2丁を粗くほぐしてザルにのせ水切りする
  2. きゅうり1/2本を薄切りにする
  3. 青じそ4枚を千切りにする
  4. みょうが1個は薄い小口切りにして水にさらしてから水気を切る
  5. ボウルに味噌大さじ1とすりごま大さじ2を入れ混ぜ、だしカップ1をすこしずつ加えてのばす
  6. 無調整豆乳1カップを入れ混ぜる
  7. スープジャーに入れてできあがり

*ごはんにかけて食べてもおいしい

 

趣味どきっ!お弁当大百科:ミネストローネの作り方@スープ弁当

 

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