5月19日の趣味どきっ！お弁当大百科はスープ弁当
スープジャーの登場で、おうちで作ったスープを冷え冷えのままお弁当として持っていけるようになりました。
ごま豆乳冷や汁
- 絹ごし豆腐1/2丁を粗くほぐしてザルにのせ水切りする
- きゅうり1/2本を薄切りにする
- 青じそ4枚を千切りにする
- みょうが1個は薄い小口切りにして水にさらしてから水気を切る
- ボウルに味噌大さじ１とすりごま大さじ２を入れ混ぜ、だしカップ１をすこしずつ加えてのばす
- 無調整豆乳1カップを入れ混ぜる
- スープジャーに入れてできあがり
＊ごはんにかけて食べてもおいしい
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