5月12日の趣味どきっ！お弁当大百科はエスニック弁当
人気のタイ料理のガパオ風。鶏のバジルソテーの作り方です。
お弁当jには、付け合わせの揚げ焼きした目玉焼きをトッピング
鶏のバジルソテー
- 鶏の胸肉120gは一口大のそぎ切りにしナンプラー小さじ１・コショウ少々をまぶす
- 赤パプリカ1/4個を細切りにする
- フライパンにサラダ油を熱しパプリカをサッと炒めて取り出す
- フライパンに鶏肉を入れ中火で炒め、火が通ったらバジルの葉12枚を入れサッと炒める
- 水小さじ２、オイスターソース小さじ１を加え味を調え出来上がり
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