趣味どきっ！お弁当大百科：焼き肉弁当の作り方！

3月31日の趣味どきっ！お弁当大百科第1回目はごちそう肉弁当の紹介です。

焼き肉

1. 牛薄切り肉150gを5cmくらいの幅に切ってバットに広げておく
2. しょうゆ大さじ1.5+砂糖大さじ１+酒小さじ２+白すりごま小さじ２+ごま油小さじ１+コショウ少々を混ぜてタレをつくる
3. タレの半量を肉にかけてからめる
4. フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れ両面をサッと焼いて取り出す
5. フライパンに残りのタレを入れひと煮立ちする

３色ナムル

1. ほうれん草50gを4cmの長さに切る
2. にんじん40gは4㎝の長さの細切りにする
3. 鍋にたっぷりのお湯をわかし、もやし60gを入れひと煮立ちしたらザルにあげる
4. にんじんを鍋に入れひと煮立ちしたらザルにあげる
5. ほうれん草をひと煮立ちしたら水にとり、水気を絞る
6. もやしはごま油小さじ1/2+白すりごま小さじ1/2+塩少々で和える
7. ほうれん草はごま油小さじ1/2+しょう油・塩少々と和える
8. にんじんは酢小さじ１+砂糖小さじ1/2+塩少々で和える

焼き肉弁当の作り方

1. 弁当箱にごはんと3色ナムルを詰める
2. 焼き肉をごはんの上にのせる
3. 焼き肉にタレを塗ったらできあがり

趣味どきっ！お弁当大百科：豚すき焼き弁当の作り方

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