10月10日のヒルナンデスは、後2日乗り切る木金レシピを簗田シェフに伝授して頂きます
今回は妊婦の方からのリクエストで健康でパパッとできるメニューを作ります
揚げない中華風フライドポテト
- じゃがいもをくし形に切る
- 沸騰したお湯の中にじゃがいもを入れ5分茹でる
- キッチンペーパーでしっかり水気をとる
- フライパンに油をしき揚げ焼きする
- 塩小さじ１チキンパウダー小さじ1/2+砂糖小さじ1/2+七味唐辛子小さじ１を混ぜて魔法の粉・簗田パウダーを作る
- 揚げ焼きしたじゃがいもに魔法の粉をまぶして出来上がり♪
＊簗田パウダーをから揚げにかけても美味しい
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