ソレダメ：ピーマン味噌の作り方！

ピーマンのピクルス

1. ピーマンを細切りにして電子レンジで加熱してくったりさせる
2. 保存瓶に入れ加熱したピーマンを入れる
3. ピクルス液を注いで出来上がり♪

ピーマン味噌

1. ピーマンを種ごとみじん切りにする
2. フライパンで炒める
3. 砂糖+みりん+酒+味噌を加えて、水分を飛ばして好みの固さになるまで練ったら出来上がり♪

ピーマンの肉詰めの肉がはがれなくする方法

• ピーマンの外側の皮にフォークで軽くすじを入れる
• ワタを取らずに肉を詰めるとはがれにくくなる

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