７月８日の趣味どきっ 防災キャンプのおすすめキャンプごはんは、お鍋で直火で炊いたごはんを味うレシピです。
ライスオランジェ
- お米２合を洗う
- お鍋にお米、オレンジジュース400ml+ガーリックパウダー小さじ1/2を入れしっかりふたをして（ふたが軽い場合は重しをのせる）強火にかける
- 吹きこぼれてきたら弱火にする
- 香ばしい香りがしてきたら火を止める
- 15分くらい蒸らし器に盛りつけ、ご飯の上にオレンジスライス砕いたくるみ+チャービルをちらしたら出来上がり♪
牛肉のソーバス
- たまねぎ中1個をみじん切りにする
- マッシュルーム1パックは薄切りにする
- バターで牛薄切り肉250ｇを中火で炒める
- 肉に火が通ったら顆粒コンソメスープの素小さじ１を回し入れてなじませ生クリーム200mlを加え混ぜる
- 塩・こしょうで味を整え、２～3分煮る
- 仕上げにクランベリー約20個を入れざっくり混ぜて出来上がり♪
ソーバスは北欧北方民族のトナカイ料理のこと。今回のレシピは牛肉で代用しています。
前回のキャンプごはんレシピ
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