zip：魔法の液体の作り方！これさえあればどんな具材でも美味しい炊き込みご飯に！

10月9日のZIPでは、自宅で作る炊き込みご飯の味が1発で決まる。魔法の液体の作り方が紹介されました。

これさえあれば、秋の美味しい食材で炊き込みご飯を楽しめます♪

魔法の液体の作り方

• うすくちしょう油1.5+日本酒0.5+だし（かつおぶしや昆布など）8の割合で混ぜるだけ！
• 冷蔵庫で1週間保存可能

炊き込みご飯を美味しくするには、塩分+糖分+うま味のバランス大事！

この液体を使えばどんな具材も美味しく炊き込みご飯が作れる！と和食の達人が考案

ご家庭で入れるだけ炊き込みご飯

• サバ缶+さつまいも+しょうが+塩
• スペアリブ+ぎんなん+にんじん+桜えび+顆粒スープ

＊お悩みは味付け。薄すぎたりなかなか決まらない！

＊魔法の液体でどんな具材でも悩み知らずに。

おすすめ具材

• さといもとベーコンの炊き込みご飯
• メンチカツ
• 日向鶏のもも肉+きのこ+加熱用かき

炊き込みご飯の他のレシピ

あさイチ：分とく山の野崎洋光シェフのツナ缶レシピ(ツナ缶卵焼き・ツナ缶とサツマイモの炊き込みご飯）

いろいろな調味料自宅で作れると応用範囲が広がります

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