羊肉に豊富に含まれるカルニチンが、脂肪を消費のサポートしてくれる
羊肉の種類
- ラム 生後1年未満 永久門歯無し
- ホゲット 生後1年以上2年未満 永久門歯1本
- マトン 生後2年以上 永久門歯2本以上
ジンギスカン丼
- しょう油・みりん・みょうが・たまねぎ・にんにく・粒マスタード・砂糖を混ぜてタレを作る
- ラム肩ロースを強火で焼く
- 表面に汗をかいたら裏返す（1分）
- 裏返したら30秒焼く
- 焼いたフライパンに１のタレを入れ2分煮詰める
- ごはんの上に、スライスたまねぎ・トマト・オクラなどの夏野菜を飾り、ラム肉をのせタレをかけて出来上がり♪
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