11月18日の趣味どきカラダ喜ぶベジらいふ秋冬コレクション第7回は里芋とさつまいも
いもあんトーストの作り方
- さつまいも1本の皮を厚めにむいて2cm大のいちょう切りにする
- 鍋に湯をわかし、さつまいもに竹串がスッと入るくらいまでゆでる
- ざるにあげて湯切りしてから鍋に戻し、砂糖・牛乳各大さじ２+バター大さじ１を入れて弱火にかけぽってりするまで木べらなどでつぶす
- 甘納豆大さじ２を加え混ぜていもあんを作る
- 食パンをトーストし、いもあんを挟んでサンドイッチにする
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趣味どきっ！秋冬ベジらいふ：いもあんトースト！本多京子さんレシピ
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