11月4日の趣味どきカラダ喜ぶベジらいふ秋冬コレクション第5回はねぎ
料理の味付けや風味付けに使えて便利なねぎ油。簡単にできるのでねぎが残った時のつくりおきにしておくと便利です。
ねぎ油の作り方
- ねぎ1本をみじん切りする
- 細ネギ5本くらいを小口切りにする
- ボウルにごま油大さじ２と塩小さじ１を入れて混ぜて刻んだネギと和えればできあがり
ねぎもちの作り方
- 角切り餅またはしゃぶしゃぶ用の餅をサッとゆでる
- ねぎ油を絡める
- お好みでしょう油少々をたらしてもおいしい
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趣味どきっ！秋冬ベジらいふ：ねぎ油の作り方！本多京子さんレシピ
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