５月１９日のあさイチは、ハレトケキッチン。テーマは癒しのスィーツです。
山野辺シェフのレシピはお店でも出している大人気メニューです。
ナッツのあめだき
- ピーカンナッツ250ｇを30秒茹でてザルにあげる
- 水50ｇに上白糖25ｇ+グラニュー糖15ｇ+ザラメ糖15ｇを煮つめる
- みずあめ15ｇを加えるとツヤツヤになる
- ナッツを加え優しくからめる
- 170℃に油で5分揚げる(ナッツが松崎しげるさん色になったら出来上がりの目安）
- バットに間隔をあけておいて冷ます。
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あさイチ：ナッツのあめだき！山野辺シェフレシピ
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