Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

相葉マナブ:鮭ルイベ漬けの生春巻き&ほたての卵のおかずみそのタジン鍋&いかにんじんのかき揚げ&りゅうきゅうのなめろう

6月29日の相葉マナブは、物産展でも大人気!海の幸の絶品お料理博!

鮭ルイベ漬けの生春巻き

  1. きゅうりを千切りにする
  2. ライスペーパーを水で戻す
  3. ライスペーパーの上に鮭ルイベ漬けをのせる
  4. 大葉+きゅうり+レタスも一緒にまいて出来上がり♪

 

 

ほたての卵のおかずみそのタジン鍋

ほたての卵とは貝柱の脇に赤い部分。

 

  1. キャベツをザク切りにしてタジン鍋にしきつめる
  2. 豚バラ肉をのせた後にほたての卵のおかず味噌を入れる
  3. 酒を入れてふたをして火にかける
  4. 火が通ったら、かつお節をかけて召し上がれ

 

食パンにたっぷり塗ってトーストすれば絶品に!

 

いかにんじんのかき揚げ

  • いかにんじんに衣をつけて揚げる

 

福島の郷土料理:するめいかをお酒でひたして使用

 

りゅうきゅうのなめろう

大分の郷土料理:魚の切り身を漬けにしたもの

  1. りゅうきゅうの魚の切り身を叩く
  2. 粘りが出てきたら、大葉+ねぎしょうがを混ぜて出来上がり♪

 

 

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください