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やまと尼寺精進日記:イチジクのコンポート~長月秋の先どり小さな実り

9月29日のやまと尼寺 精進日記「長月 秋の先どり小さな実り」

 

イチジクのコンポート

  1. イチジクの皮をむく
  2. 鍋にイチジクをならべ、日本酒をひたひたに入れる
  3. 水をかぶるぐらいまで入れる
  4. お砂糖をドバっと入れて火にかける
  5. 15分加熱する
  6. すだちを切り、絞って鍋に入れる

 

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