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あさイチ:ホットプレートでスペアリブ!20分蒸し焼きでふっくらと~徹底解剖ホットプレート新時代!

9月17日のあさイチクイズとくもり 徹底解剖ホットプレート新時代

ホットプレートでスペアリブ

  1. 豚スペアリブをタレで下味をつけて2時間ほどおく
  2. ホットプレートに並べる
  3. 低温(100℃)で焼く
  4. 焼き色がついたらひっくり返し両面を焼く
  5. ふたをして15分間蒸し焼きにしたら出来上がり

 

タレのレシピ

豚スペアリブ300gに・・

たれの分量:しょう油大さじ2+はちみつ大さじ2+料理酒小さじ1+みりん小さじ1+すりおろしにんにく小さじ1/2+すりおろししょうが小さじ1/2+オリーブオイル・黒コショウ各適量

 

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