7月22日の新説!所JAPANのテーマはそうめん。
ミシュランの星を獲得したなすび亭吉岡シェフの考案絶品そうめんレシピです。
きゅうりしぐれのさっぱりそうめん
- そうめんを茹でる
- 氷水で洗う
- しょう油+ポン酢+ごま油を同量ずつ混ぜ合わせてタレを作る
- きゅうりをすりおろす。1回水につけてザルにあけて水気を切る
- タレの中にすりおろしたきゅうりを入れる
- そうめんにかけて出来上がり♪
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新説!所JAPAN：きゅうりしぐれのさっぱりそうめん！なすび亭の吉岡シェフ考案そうめんレシピ
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