きょうの料理：鶏むね肉のはちみつ漬け！解凍いらず冷凍肉ストック！ゆーママのラクしておいしい！つくりおき

7月17日のきょうの料理はゆーママのラクしておいしい！つくりおき

解凍いらず冷凍肉ストック

冷凍肉ストック3か条

1. 新鮮なお肉を選ぶ
2. ドリップはしっかりふきとる
3. 下味をつける

鶏むね肉のはちみつ漬け

1. 鶏むね肉1枚250ｇを半分に切ってから一口大のそぎ切り肉する
2. 保存袋に鶏むね肉を入れる。
3. はちみつ大さじ２しょう油・味噌大さじ１・すりおろししょうが1かけ分をよくまぜてから保存袋に入れる
4. よくもみ込んだら平らにする
5. 空気を抜いて、袋を閉じる
6. 冷蔵庫で1か月保存可能

鶏むね肉のソテー

1. オーブンの天板にアルミ箔をしいて油を塗る
2. 冷凍肉を重ならないように置く
3. 180度で20分オーブンで焼いたら出来上がり

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