有吉ゼミ：じゃがいもしゅうまい＆麻婆じゃがいも豆腐＆サバの味噌煮風じゃがいも！みはるのじゃがいもフル活用ドケチクッキング

５月２０日の有吉ゼミはMrシャチホコの妻みはるのドケチクッキング

じゃがいもフル活用で1週間夕食七百円以下のメニューを紹介します。

麻婆じゃがいも

1. じゃがいもをすりおろし、絞る
2. 塩とかたくり粉を加え、豆乳を入れ
3. 水分を飛ばしながら加熱する
4. 容器に移して２０分冷やし固める
5. 大根を粗みじん切りを１２０℃の低温で揚げてひき肉もどきを作る
6. 麻婆豆腐の味付けでひき肉もどきとじゃがいも豆腐を炒める
7. ネギをかけて出来上がり♪

サバのみそ煮風

1. 桂剥きしたジャガイモを屛風たたみにたたむ
2. 揚げ焼きでサバの皮の風味を出す
3. 味噌などで煮込んで出来上がり♪

じゃがいもしゅうまい

1. 蒸したじゃがいも+揚げたじゃがいもを混ぜる
2. しょうゆ+かたくり粉+牛脂を入れるてたねを作る
3. ピーラーで薄くスライスしたじゃがいもでタネを包む
4. 蒸したらじゃがいもしゅうまいの出来上がり♪

大根激安レシピ

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