4月23日のごごナマはミニトマト特集
カラフルトマトサラダ
材料
- いか (細切り) (刺身用) 100g
- ゆでだこ 100g
- きゅうり 1本
- セロリ 1/2本
- ミニトマト (いろいろな色) 12コ (150g)
- オリーブ油 大さじ2
- にんにく (薄切り) 小さじ2 今日はぶっ叩かない！
- 豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2
- ハーブ塩 小さじ1/2
- 黒こしょう (粗びき) 少々
- レモン汁 適量
作り方
- ゆでだこ・きゅうり・セロリは食べやすい大きさに乱切りにする
- ミニトマトは縦半分に切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、スライスしたにんにくを炒める。
- にんにくがカリカリになったら、フライパンを火からはずし、豆板醤・ハーブ塩と黒こしょうを加える。
- 粗熱が取れたら、いか、野菜を入れ、レモン汁を加えて混ぜて器に盛る。
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