あさイチ：魔法のチーズクリームの作り方！レアチーズムース＆チーズパンケーキ＆チーズ蒸しパンレシピ

4月8日のあさイチは、チーズをもっと手軽に美味しく活用法

余ったチーズを使って作る魔法のチーズクリーム

このチーズクリームを使ってスィーツ３種レシピの紹介です。

魔法のチーズクリーム

1. ピザ用チーズ・カマンベールチーズ・６Ｐチーズをボウルに入れる
2. チーズと同量の生クリーム入れる
3. レンジで２~３分加熱する
4. 取り出して１~２分泡立て器でかき混ぜる

モッツアレラチーズ以外ならどんなチーズでもＯＫ！この魔法のチーズクリームを使っていろいろなチーズスィーツをつくることができます。

レアチーズムース

1. 魔法のチーズクリーム+砂糖を混ぜる
2. プレーンヨーグルト加える
3. レモン汁+泡立てた生クリームを入れる
4. 生地を容器に入れて３時間冷蔵庫で冷やす

チーズパンケーキ

1. 魔法のチーズクリーム+生クリーム+塩+砂糖を入れてよくかき混ぜる
2. 卵入れる
3. 薄力粉+ベーキングパウダーを入れかき混ぜる
4. 両面をしっかり焼いて出来上がり♪

チーズ蒸しパン

1. パンケーキの生地にさらに砂糖を加えよく混ぜる
2. マグカップに入れる
3. レンジで２分加熱する

石橋さんの本

ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ クリームチーズ使い切りの、かんたんレシピ [ 石橋かおり ]

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