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あさイチ:ミートドリアの作り方!蒸し大豆&豆乳と粉チーズで骨を丈夫にするレシピ

4月8日のあさイチの特集はチーズ。

チーズにはカルシウムがたっぷり!大豆と一緒にとることで効率よく吸収できるようになります。

 

ミートドリアの作り方

  1. 玉ねぎ+ひき肉を炒める
  2. ひき肉の半量を蒸し大豆にする(軽くつぶす)
  3. 塩・こしょう・ケチャップで味付けしてミートソースを作る
  4. 牛乳の代わりに豆乳を使ってホワイトソースを作る
  5. 耐熱皿にご飯をのせ、その上に豆乳ホワイトソースをかけ、蒸し大豆入りのミートソースをかける
  6. 生卵をのせる
  7. 粉チーズとピザ用チーズをかける
  8. パン粉をのせる
  9. オーブンで7分焼く

 

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