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あさイチ:新ごぼうの春マリネ!舘野鏡子さんレシピ

4月2日のあさイチ くいずとくもりは新ごぼうがテーマ。

 

新ごぼうの春マリネ

  1. 新ごぼうを洗って回転させながら太め&長めの乱切りにする
  2. 鍋にお湯をわかし酢を加えてごぼうをサッと1分茹でる
  3. マリネ液(酢・砂糖・サラダ油各大さじ2.5+塩小さじ1+白ワイン大さじ1+すりおろし玉ねぎ大さじ1を混ぜたもの)につけたら出来上がり♪

 

ジャキジャキごぼバター

あさイチ:ジャキジャキごぼバター!舘野鏡子さんのレシピ

 

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