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zip:鶏むね肉の柔らか調理法&余ったりんごの活用法&簡単毛玉とり!プロの家ワザ第2弾

3月19日のzipのハテナビはプロの家ワザ第2弾!

お肉屋さんに教えてもらう鶏むね肉の柔らか調理法

  1. 水おおさじ2+砂糖小さじ1の砂糖水を作り、鶏むね肉にもみこみ
  2. 冷蔵庫で20分漬けこむ
  3. 通常のから揚げの要領でつくる

*水分量13%アップで柔らかく!

ジンジャーエール+塩で柔らかく

得する人損する人:鶏むね肉の格上げワザ

 

ケーキやさんに教えてもらう余ったりんごの活用法

  1. 耐熱容器にりんご1個まるごラップしてレンジで9分加熱
  2. ザルに入れてこす
  3. 砂糖大さじ3を入れて加熱する
  4. 簡単りんごジャムの出来上がり♪

煮りんごレシピ

林修の今でしょ!講座:煮りんごの作り方!血管のためによいりんごの食べるタイミング&りんごの保存方法

 

クリーニング店に教えてもらう簡単毛玉とり

  • 食器用スポンジのかたい面でこする

スポンジだけだととりにくい場合は紙やすり使用する方法

あさイチ:プロから習うはさみを使わない毛玉とりの手順&毛玉になりにくいお手入れ方法

 

レタスの芯の取り方

  • レタスの芯の部分を3,4回叩く
  • 芯の部分を回すとスッととれる

 

エノキの冷凍方法

  • 根元の部分をパッケージごと切って、保存容器に入れて冷凍する

えのき氷の作り方

健康カプセル!ゲンキの時間:えのき氷レシピ!きのこ四天王の健康効果を徹底リサーチ!

 

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