zip:鶏むね肉の柔らか調理法＆余ったりんごの活用法＆簡単毛玉とり！プロの家ワザ第2弾

3月19日のzipのハテナビはプロの家ワザ第2弾！

お肉屋さんに教えてもらう鶏むね肉の柔らか調理法

1. 水おおさじ２+砂糖小さじ1の砂糖水を作り、鶏むね肉にもみこみ
2. 冷蔵庫で20分漬けこむ
3. 通常のから揚げの要領でつくる

＊水分量13％アップで柔らかく！

ジンジャーエール+塩で柔らかく

得する人損する人：鶏むね肉の格上げワザ

ケーキやさんに教えてもらう余ったりんごの活用法

1. 耐熱容器にりんご1個まるごラップしてレンジで9分加熱
2. ザルに入れてこす
3. 砂糖大さじ３を入れて加熱する
4. 簡単りんごジャムの出来上がり♪

煮りんごレシピ

林修の今でしょ!講座：煮りんごの作り方！血管のためによいりんごの食べるタイミング＆りんごの保存方法

クリーニング店に教えてもらう簡単毛玉とり

• 食器用スポンジのかたい面でこする

スポンジだけだととりにくい場合は紙やすり使用する方法

あさイチ：プロから習うはさみを使わない毛玉とりの手順＆毛玉になりにくいお手入れ方法

レタスの芯の取り方

• レタスの芯の部分を3，4回叩く
• 芯の部分を回すとスッととれる

エノキの冷凍方法

• 根元の部分をパッケージごと切って、保存容器に入れて冷凍する

えのき氷の作り方

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