こんにゃくのすき焼き風コロッケ
- 糸こんにゃくを塩もみし、ボイルする
- 湯からあげたら適当な長さに切る
- ひき肉＆玉ねぎを炒め、こんにゃくを入れ火をしっかり通す
- すき焼きのタレを入れ、味をまろやかにするためにブイヨンも加える
- 水分がなくなるまで炒める
- 蒸したじゃがいもと混ぜ合わせる
- 春巻きの皮で包む
- 少なめの油で揚げる
- キツネ色になったらできあがり♪
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ソレダメ：名店シェフ直伝！こんにゃくのすき焼き風コロッケ
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