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あさイチ:みんな!ゴハンだよ~キュートなチョコバー!阪下千恵さんのレシピ

2月14日のみんな!ゴハンだよ~はキュートなチョコバー。

バレンタインデーに、サクサクした食感でおいしいチョコレートバーの簡単なつくり方を料理研究家の阪下千恵さんに教えていただきます。

 

3つの素材でチョコバー

  1. 板チョコ4枚を常温に戻して刻んでボウルに入れる
  2. 鍋に熱湯を入れ1.5倍の水を加える
  3. 2の鍋の中に1のボウルを入れて湯煎しながら上下を返すように混ぜてチョコレートを溶かす
  4. チョコレートが滑らかになったら鍋から取り出し、アーモンド・レーズンを合わせてカップ1を入れ混ぜる
  5. ライスパフカップ1を2回に分けて入れ混ぜる
  6. 具材にたっぷりチョコレートがコーティングされるまで混ぜる
  7. オーブンシート長さ50㎝の中心にチョコレートをおく
  8. 2㎝程度の四角形に調える
  9. シートで包み、すき間ができないように、しっかり押さえる
  10. 冷蔵庫で30分冷やす
  11. 棒状で切ったら出来上がり♪

 

 

チョコバーアレンジ

  • ホワイトチョコレート+ドライクランベリー+グラノーラ+マカデミアナッツ
  • ブラックチョコレート+オレンジピール+フレッシュミント+ミックスナッツ+ポップコーン

 

阪下千恵さんの本

 

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