あさイチ：みんな！ゴハンだよ~ トライフルケーキ！レンジで作る簡単カスタードクリームレシピ

12月13日のあさイチ：みんな！ゴハンだよ~ は、クリスマスなどパーティーにもおすすめ、簡単にみんなで楽しく、かわいくつくれる、器入りのケーキのつくり方を菓子・料理研究家のムラヨシマサユキさんに教えていただきます。

トライフルケーキレシピ

1. お好みのカットフルーツ食べやすい大きさに切りグラニュー糖小さじ２を入れて10分置く
2. スポンジ直径15㎝のものを1/2個を5㎝角に切りフルーツと和える
3. 生クリームを
4. グラスにフルーツ&スポンジを入れる
5. カスタードクリームを重ねる
6. 生クリームを重ねる
7. チョコレート50ｇをピーラーで削って飾ると可愛い

レンジで作るカスタードクリーム

1. 薄力粉・グラニュー糖を各大さじ２を耐熱ボウルに入れすりつぶすように混ぜ合わせる
2. 卵黄1個を入れてすりつぶすように混ぜ合わせる
3. 牛乳カップ1/2を初めは少量入れてよく混ぜて、滑らかになったら残りを入れて行く
4. 電子レンジでラップせずに90秒加熱する
5. いったんとりだし混ぜ合わせる
6. 再度30秒レンジで加熱する
7. さらにかき混ぜてラップをしっかりかけ、氷水にあてながら一気に冷やす
8. 冷やしたカスタードクリームを練って滑らかにして使う

生クリーム

• 生クリームカップ1/2とグラニュー糖小さじ１をホイップする

モンブラン風トライフルケーキ

1. 蒸したさつまいも1/2本をざるに押し当てこしだす
2. トライフルケーキの上に１を飾り付け粉砂糖をふりかける

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