クセの強い調味料のナンプラーは、さすがに和食の達人もだいぶ悩んだそうです。
みそ汁にナンプラー
- 水800mlにナンプラー小さじ２+顆粒だし小さじ５を入れひと煮立ちさせる
- 好みの具材を入れる
- 味噌をといて出来上がり♪
＊ナンプラーは沸騰させることで独特な香りが消えて深みが増す
バルサミコ酢を和食に使うならサバのみそ煮
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あさイチ：ナンプラーみそ汁レシピ
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クセの強い調味料のナンプラーは、さすがに和食の達人もだいぶ悩んだそうです。
＊ナンプラーは沸騰させることで独特な香りが消えて深みが増す
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