ごごナマで紹介された酢と生クリームで作るフレッシュバターレシピです。
酢の種類によって味わいが変わるのでいろいろ試してみると面白いかもです。
酢バター
- 生クリーム100ml(乳化剤の入っていないもの 乳脂肪40%以上）を常温にしておく
- フルーツビネガー 20ml
- 容器に入れてボトルを上下に約1分間ふる
- 音がしなくなって、もう一度音がするようになったら出来上がり♪
MEMO
キッチンペーパーで包み冷蔵庫で1週間保存可能
フルーツビネガーのヨーグルトドレッシング
- 無糖ヨーグルト 大さじ３
- フルーツビネガー 大さじ１
- ヨーグルトとフルーツビネガーを混ぜ合わせて出来上がり♪
関連記事
ごごナマ：夏を酢カッと！酢ーパー活用術！酢ーパードリンクレシピ
コメントを残す