10月27日の火曜サプライズは、1個500円の卵も使って料理対決
伊藤健太郎の卵かけごはん生姜焼きがけ
- しょうがをすりおろす
- 玉ねぎを薄切りにする
- しょうゆ+みりん+酒で味付ける
- すべての材料を保存袋に入れる
- 豚バラ肉を入れ混ぜる
- マヨネーズを入れてよく混ぜる
- 熱したフライパンにごま油しいて具材を炒める
- 器に盛り付ける
- 卵をごはんにのせる
三吉彩花のだし巻き卵
- 卵5個をボウルに割入れる
- めんつゆ+おろししょうが+かつおぶし+かつおだしで味付ける
- 刻んだ大葉入れ混ぜる
- フライパンに油をしき、卵を流しいれる
- 両面焼いて卵焼きの完成
- 器に盛り付け、大根おろしをのせてできあがり
イワシのほろほろ梅煮
- イワシをさばき内蔵を取り洗う
- 酢水で5分煮る
- 酢水を捨てて酒+みりん+三温糖で煮る
- ごぼうを縦長に4等分する
- ごぼうとしょうがを鍋に入れる
- 梅干しの種をとって入れて煮る
- しょう油を入れて煮詰める
1個500円の高級卵
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