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趣味どきっ!お弁当大百科:鶏レバーの甘辛煮レシピ

今回の趣味どきっ!お弁当大百科は名わき役の競演

主役をひきたてる脇役

 

 

鶏レバーの甘辛煮

材料

  • 鶏レバー 300g
  • しょうが(せん切り)1かけ分
  • しょう油・みりん・酒・砂糖 各大さじ2

 

作り方

  1. 鶏レバーは余分な脂肪を取り除いて2~3㎝角に切り、水で洗って水けをきっておく
  2. 鍋にしょう油・みりん・酒・砂糖の煮汁の材料を合わせて、レバーとしょうがを加え、フタをして中火にかける
  3. 時々混ぜながら約10分くらい煮る
  4. 冷蔵庫で3日間ほど保存可能

お弁当大百科の別の日の放送内容まとめはこちら

趣味どきっ!お弁当大百科のレシピ集

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