ヒルナンデス！で紹介された伝説の家政婦マコさんの時短テクニックとレシピです。
台所を散らかさずに3時間で沢山のメニューを作るまこさん凄いです！
マコさん時短テクニック
- 調味料は手元に先ずそろえる
- コンロは休ませない
- レンコンの皮はアルミホイルをくしゃくしゃにして皮をこそぎ取る
- ベーコンはパッケージの上から押し切りしてまな板・包丁もよがれない
- ポリ袋の中で味付けすることで、まな板を汚さずいろいろできる
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カツオ節と小松菜のピリ辛ふりかけ
- ダシを取り終わったかつお節を刻んでごま油で炒める
- 小松菜を刻み一緒に炒める
- 砂糖・コチュジャン・豆板醤・おしょう油で味付けてできあがり♪
- ポリ袋の中で味付けすることで、まな板などを汚さない
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ハッセルバックポテト
- 割りばしを下にひいてジャガイモに切込みを入れてレンジでチンする
- ベーコンは袋の上から押し切りすることで、まな板も汚れない
- カットしたベーコンとチーズをたっぷり挟む
- オーブントースターで3分焼いてできあがり♪
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お餅の肉巻き
- お餅を豚肉で巻いてフライパンで甘辛味で味付けする
サラダチキン
- ポリ袋の中に鶏むね肉とドレッシングを入れて、20分熱湯の中に入れるだけ
ポリ袋のつくりおきレシピ
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