人が見向きもしないものをとって食べる、タダグルメハンター。
その取り方や、食べると美味しいのがハマる理由なんんだそうです。
マテ貝の採り方
- 砂浜でティアドロップ型の穴を探す。
- 塩をかけるマテ貝がにょきにょき出てくる
見た目だいぶ気持ち悪い^^;;
塩分濃度に敏感なので塩をかけると危険を感じにょきっと出てくる
マテ貝の食べ方
- まず水洗いする(砂抜きしなくてＯＫ！)
- シンプルにバター焼きが美味しい。
- 仕上げに青のりをたっぷりかける。
食べる地方では、スーパーで1キロ3000円~4000円で売っている
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アナジャコの採り方
- 川底の穴に筆を突っ込む
- 巣穴に筆をつっこむと敵だと思って筆を離さないので、筆をつっこみ引っ張りだす。
- 古くからやられているとりかた。
- 九州で食べられるとのこと。
アナジャコの丸揚げ
- アナジャコの泥を水洗いして落とす
- 唐揚げ粉をつけて丸揚げする
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