ヒルナンデス：落合家のコクうまナポリタン！落合務シェフのおうちごはんレシピ

2月1日のヒルナンデスは、落合務シェフの自宅ご飯の紹介です。

落合家のコクうまナポリタン

1. しいたけの皮をむくと香りが抑えられマッシュルーム
2. タマネギをスライスし、フライパンにオリーブオイルをしいてよく炒める
3. たっぷりのお湯に1.2％の塩を入れパスタをゆでる
4. フライパンにしいたけを入れ炒める
5. しいたけに火が通ったら、ケチャップ大さじ４+マヨネーズ大さじ２を入れ炒める
6. パスタのゆで汁を入れる
7. 火を止めて細切りにしたピーマンとバターを入れる
8. ゆであがったパスタを入れ、パルメザンチーズを入れ、予熱で火を通したらできあがり

ツナ缶テリーヌ

1. 玉ねぎ25グラムをみじん切りにする
2. ツナ缶と室温に戻したバターをフードプロセッサーに入れ混ぜる
3. ブラックペッパーに入れる
4. 絞ったたまねぎのみじん切りをいれよく混ぜる
5. 容器に入れて30分冷蔵庫に入れて固める

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