ソレダメ：蒙古タンメン中本直伝！辛うまダレレシピ

7月3日のソレダメは蒙古タンメン中本の社長直伝の辛うまダレ。どんな麺にも合うそうです。

蒙古タンメン中本特製辛うまダレの作り方

1. 味噌大さじ２+一味唐辛子大さじ３+砂糖小さじ２+鶏がらスープの素大さじ１+こしょう小さじ１+水大さじ１を混ぜておく
2. 鍋にごま油１００ｃｃｃ+サラダ油１００ｃｃ+刻んだにんにく３かけ分+しょうがみじん切り30ｇ+長ネギみじん切り30ｇを入れて焦がさないように弱火で5分混ぜる
3. １の唐辛子味噌を入れてよく混ぜる

マヨネーズで和えて焼きそばにのせても絶品

蒙古タンメンのカップ麺のチョイ足しは納豆が美味しい！

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