zip:サバ白菜鍋&残りカレー鍋&インスタントラーメン鍋&豚のりのり鍋!食のプロが楽しむおうち鍋!

12月1日のzip特集は、冬本番!食のプロが楽しむおうち鍋の紹介です。

サバ白菜鍋

  1. サバを削ぎ切りして湯通しする
  2. 昆布だしを鍋に入れる
  3. サバと白菜をはじめとしたお好みの野菜+豆腐を入れる
  4. 日本酒を回しかける
  5. すりごまをかけて召し上がれ

 

残りカレー鍋

  1. 残ったカレーにだしをいれる
  2. サラダ油+カレー粉をフライパンで炒め、鍋に入れる(テンパリング)
  3. 鶏もも肉+キャベツを入れ10分加熱する
  4. ブロッコリーを入れ、トマトをしきつめて3分火を通したら出来上がり

 

サッポロ一番塩ラーメン鍋

  1. 鍋にお好みの野菜と魚介類を入れ加熱する
  2. サッポロ一番塩らーめんのスープを入れる
  3. 〆は残ったラーメンで

 

豚ノリノリ鍋

  1. 鍋に豚肉とお好みの具材を入れ加熱する
  2. 最後にのりをちぎって入れる
  3. 〆は雑炊で追いのりも

 

 

 

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