12月1日のzip特集は、冬本番!食のプロが楽しむおうち鍋の紹介です。
サバ白菜鍋
- サバを削ぎ切りして湯通しする
- 昆布だしを鍋に入れる
- サバと白菜をはじめとしたお好みの野菜+豆腐を入れる
- 日本酒を回しかける
- すりごまをかけて召し上がれ
残りカレー鍋
- 残ったカレーにだしをいれる
- サラダ油+カレー粉をフライパンで炒め、鍋に入れる(テンパリング)
- 鶏もも肉+キャベツを入れ10分加熱する
- ブロッコリーを入れ、トマトをしきつめて3分火を通したら出来上がり
サッポロ一番塩ラーメン鍋
- 鍋にお好みの野菜と魚介類を入れ加熱する
- サッポロ一番塩らーめんのスープを入れる
- 〆は残ったラーメンで
豚ノリノリ鍋
- 鍋に豚肉とお好みの具材を入れ加熱する
- 最後にのりをちぎって入れる
- 〆は雑炊で追いのりも
スポンサーリンク
コメントを残す