7月21日のあさイチクイズとくもりは知ってビックリ！夏野菜の真実
分とく山の野崎シェフレシピです。
夏にぴったり万能薬味
あつあつご飯にたっぷりのせて、しょうゆをかけるだけで絶品に！
ポイントは、それぞれの素材の切り方
- 新生姜は粗めのみじん切りにする
- みょうがは縦に半分に切ってから小口切りにする
- 青じそはくるっとまいてからせん切り
- かいわれ菜は3等分にする
- わけぎは輪切りにする
- 薬味全部をザルに入れて水の中で15秒さらす
- 水気をきったら出来上がり♪
- 保存は保存容器にペーパータオルをしいて1週間ＯＫ
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