7月10日の沸騰ワード10は、出川さんの長年の夢!伝説の家政婦志麻さんの料理を食べまくる
ナスの豚バラ巻き
- 皮をむいたナスをラップに包み電子レンジで1分加熱する
- 味噌と砂糖と大葉をよく混ぜる。
- ナスを半分に切ってその中に2を挟む
- 豚バラ肉でナスが見えなくなるまで巻く
- パン粉をつけて揚げる
志麻さん流市販の焼きそばを激うまにするスゴ技
- 野菜から炒める(味付けはしない)
- 麺は1分くらい電子レンジで加熱する
- 野菜を取り出してから、肉を焼く。肉にはしっかりめに塩をし、しょうが・にんにくを入れる
- 備え付けソース1/3を肉に絡めて取り出す
- レンジで加熱した麺に残ったソースを絡めて焼く
- 麺にソースが絡まったら、野菜と肉を戻して炒め合わせて出来上がり♪
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