沸騰ワード１０：伝説の家政婦志麻さん！大島由香里さん宅で作るタコ＆長ネギ料理

5月18日の沸騰ワード１０で伝説の家政婦志麻さんが、元オリンピック選手の妻で美人キャスターの大島由香里さんのお宅へ。。。

旦那様はフィギュアスケーターの小塚さん。

タコがとにかく好き♪ということで、タコ料理のリクエスト

長ネギも大好き！ということで長ネギ料理

タコのエスカルゴバター和え

1. にんにく＆パセリのみじん切りしてたっぷりのバターをフライパンで煮詰める
2. エリンギを炒める
3. タコも入れてさっと絡めてできあがり

タコのラグーソース

1. ミキサーでみじん切りしたたまねぎ・人参をオリーブオイルで炒める
2. たこをぶつ切りして、ミキサーで粗めのみじん切りしてミンチにする
3. 刻んだにんにくとアンチョビ・白ワイン・トマト缶で煮込む

＊ご飯のお供にぴったり♪

タコと明太子のポテトサラダ

1. 蒸したジャガイモのパクチーを刻んで混ぜる
2. ぶつ切りしたタコを入れる
3. 明太子+マヨネーズと和える

たこのホットケーキミックス焼き

1. 卵にじゃがいものすりおろしの中にホットケーキミックスを入れ、ぶつ切りしたたこを絡めて
2. フライパンで両面をこんがり焼く

＊アメリカンドックのようなたこ焼き

他にも・・・

• タコとアンチョビバター和え
• タコのフリット
• タコの柔らか煮

ビシソワーズ

1. 長ネギをしっかり炒め、じゃがいもと1時間茹でる
2. 牛乳を入れてミキサーにかけてできあがり♪

フラミッシュ(ねぎを楽しむベルギー料理）

1. パイシートの上に炒めた長ネギ敷き詰める
2. 生クリームで卵を溶いて流し込み
3. 粉チーズをふってオーブンで20分焼く

チョコレートムース

1. 泡立てた卵白に砂糖を少々
2. 板チョコ2枚を湯煎する
3. チョコに卵黄3個を入れ混ぜる
4. 泡立てた卵白を2回に分けて混ぜる
5. 冷蔵庫で冷やしてできあがり♪

サムゲタン

1. しょうが+長ネギ+高麗人参+鶏肉+餅を炊飯器に入れる
2. サムゲタンのできあがり

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