3月1日の沸騰ワード１０は、伝説の家政婦志麻さんがスザンヌさん宅で料理を作る！
志麻ファンの坂下千里子さん・ギャル曾根も乱入。
今回はスザンヌさん宅のリフォームパーティー料理をリクエスト
目次
スザンヌさんのリクエスト
- 納豆料理
- 天草大王を使った料理
- 湯島大根など熊本特産を使ったメニュー
- ナポリタン
- 長いも料理（千里ちゃんリクエスト）
万能納豆ソース
- 納豆6パックをボウル入れる
- 付属のタレを入れる
- 晩白柚の果汁をしぼり入れる
- おろししょうが・おろしにんにく・大量の青ネギ
- しょう油と砂糖で味付け
- ラー油でアクセントをつけて出来上がり♪
納豆ソースのふろ吹き大根
- 湯島大根を茹でる
- 万能納豆ソースをかけて出来上がり♪
洋風しょうが焼き
- フライパンで豚ロースの薄切りを焼く
- 晩白柚の果肉とセロリを入れる
- バルサミコ酢+しょう油で味付け
- 刻んだしょうがを入れる
- 砂糖を少しからめて出来上がり♪
ナポリタン
- パスタを茹でる表示時間+１分茹でる
- お湯の塩分は飲んでみて美味しいくらい(ナポリタンは薄味で茹でる）
- 冷水でしめる
- 冷蔵庫で冷やすことでモチモチ感アップ
- お好みの具材と一緒にパスタを炒め、自家製ケチャップで味付けて出来上がり♪
自家製ケチャップの作り方
- 玉ねぎ+にんにく+トマトをミキサーにかける
- 鍋にうつし、砂糖と塩を加え1時間煮詰めるだけ
冷蔵で3週間保存可能
長いものから揚げ
- 食べやすい大きさに切った長いもにすりおろししょうが+しょう油で味つける
- かたくり粉+小麦粉をまぶす
- 油で揚げたら出来上がり♪
ナスと納豆の甘味噌炒め
- ひき肉の代わりに納豆を使って作るナスの甘みそ炒め
- 青じその風味で納豆くささが消える
フランス風ジャガバター（ポムアンナ）
- 大量のバターを鍋に入れ加熱する。すましバターを作る
- スライスしたジャガイモにすましバターをかける
- オーブンで25分焼く
★天草大王のソテーを上にのせて召し上がれ
伝説の家政婦さんのレシピ集
志麻さんの本
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