ソレダメ:塩ブリ大根の作り方!糖質オフのぶり料理

 

糖質オフのぶり大根の作り方!

  1. ブリのアラ600gを軽く洗った後に塩をふり15分おく
  2. お湯を通して氷水に通す。
  3. 大根300gは皮をむいてから乱切りにする
  4. ラップをして電子レンジで5分加熱する
  5. 鍋に水900ml+昆布20g+しょうが30g+酒300gとぶり・大根を入れてことことと30分煮込む
  6. 塩大さじ1で味付ける
  7. ブラックペッパー2gを加え5分煮込む

 

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