ヒルナンデス：鶏むね肉のヘルシー小鍋＆白菜とエビのうま味たっぷり寄せ鍋！切って煮るだけだしダシいらず小鍋レシピ

白菜とエビのうま味たっぷり寄せ鍋

1. 長ネギ・えのき各50ぐらむをたべやすいおおきさにきる
2. エビは殻ごと使う
3. 白菜は白い部分と緑の部分を切り分け、白い部分は繊維を断ち切るように薄切りにする
4. 鍋に水を入れ、白菜の白い部分を入れて煮る
5. みりん・酒・しょう油大さじ２で味を整える

〆は麦ごはんと溶き卵で雑炊を作ると美味しい

鶏むね肉のヘルシー小鍋

1. 鶏むね肉200ｇを食べやすい大きさに削ぎ切りにする
2. 大根おろしの汁をかけて鶏むね肉を柔らかくする(5分程度）
3. 大根200ｇはピーラーで直接鍋に入れ水で煮る
4. 大根が煮えたら、鶏むね肉を入れてサッと加熱する
5. おろしポン酢で召し上がれ

〆はうどんで。おろしポン酢で。

浜内千波さん家の疲れているときのサクッと鍋ひとつごはん (タツミムック)

created by Rinker

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

スポンサーリンク