- 食事を食べるのが面倒！？
- 65歳以上の3割が栄養不足⇒健康寿命が短くなる傾向
- 子どもが独立して、ご主人と2人になったら料理を作る気力が出ない
- 食べる気力がなくなり、1日に2食や1食になってどんどん痩せてしまっているなど
目次
村上祥子さんの簡単だから作りたくなるレシピ
- 料理研究50年！そのたどりついた極意は電子レンジ！
- 電子レンジのお手軽レシピを3万種類のレシピを考案！
- 簡単だから自分で作りたくなるレシピ
マグカップと電子レンジだけでつくるメリット
- 料理の腕がいらない
- 短時間でできる
- 火を使わないので安全
- 食材の栄養を逃さない
- 洗い物がすくない
臭み無し！サバのみそ煮
材料
- さば 100g
- みそ おおさじ１
- 砂糖 おおさじ１
- 酒 おおさじ１
- 水 おおさじ１
つくり方
- マグカップに調味料を入れてよく混ぜる
- マグカップ入るくらいの大きさにサバを切る
- 皮に切れ目を入れる
- サバをマグカップにいれて調味料に絡める
- 落し蓋代わりにラップを入れる
- ６００Ｗのレンジで２分チン！ ＊５００Ｗの場合は１．５倍時間をかける
- 電子レンジから美味しい香りがしてきたら出来上がりのサイン！
＊２人分の場合は、時間は２倍！
＊マグカップを使えば熱くなくて取り出しやすい
＊電子レンジは短い時間でできるので、煮汁に臭みがでにくい
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炒めなくても香ばしいレンジ肉じゃが
材料
- 牛肉 １００ｇ
- しゃがいも １個
- しょうゆ・お砂糖・お酒・ごま油 各大さじ１
つくり方
- マグカップに調味料を入れる
- 牛肉を３センチに切ってマグカップに入れる
- じゃがいもを入れる
- 味をしみさせるために少し混ぜる
- ラップをかけずにレンジで６分チン！
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煮込まなくてもホクホク美味しい！レンジカレー
材料
- 野菜（じゃがいも・じんじん・たまねぎ）各３０ｇ
- 豚肉 ６０ｇ
- カレールー １皿分
- 水
つくり方
- マグカップに野菜・豚肉・水を入れる
- 刻んだカレールーを入れ少しかき混ぜる
- ふきこぼれる可能性があるので、マグカップの下にお皿をしいてからレンジに入れる
- ラップ無しでレンジで８分
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