8月18日の教えてもらう前と後のＥＸＩＴラーニングは、世界でたった2人しかいないという、オリジナルチキンマイスターのひとり・笠原一樹さんが、胸・手羽・あばら・腰・脚、それぞれの部位によって違う食べ方のポイントをEXITに伝授!
ケンタッキーをキレイに食べる方法
- 腰：固い骨（背骨）と垂直になっている骨をひねりながら抜く。
- 手羽：手羽先の骨をつかみながら抜く（2本）
チキンの冷製茶漬け（残ったチキンのアレンジレシピ）
- ごはんの上にほぐしたチキン（胸の部分がおすすめ）をのせる
- ねぎ・白ごま・のりなどの薬味をのせる
- 水で割った白だしをかけて召し上がれ
オリジナルチキンのお好み焼き
- ボウルにコールスロー+小麦後+卵+ほぐしたチキンを入れてよく混ぜる
- フライパンで焼く
ビスケットチーズチキン！兼近考案
- ビスケットを半分に割る
- ほぐしたチキンをのせる
- スライスチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり
- ハニーメイプルをかけて召し上がれ
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