7月１日の趣味どきっ！楽しく防災！はじめてのキャンプ キャンプごはんは、イージースモークです。
いろいろなフレーバーで、そのままでも食べられるナッツやソーセージ・チーズなどをスモークして楽しむと美味しく楽しい♪
イージースモーク
- スモーカーの網にトマト以外の具材（ゆでたとうもろこし・ソーセージ・チーズ（包んであるホイルは半分残す）・ナッツ（アルミホイルの上にのせる）を並べておく
- スモーカーにひとつまみのチップを置きふたをして中火～強火にかける
- スモーカーのすき間から煙が出てきたら１分間そのままにする
- 火からおろして具材ののった網を入れるしっかりふたをして再び弱火にかけ１０分キープする
- 火を止めたらトマトをいれてしっかり蓋をして１５分ほどおいたら出来上がり♪
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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
スモークチップいろいろ
メープル：甘く優しい香りが特徴。燻製の色づきもよくどの食材にも合う
OUTDOOR LOGOS(ロゴス) LOGOSの森林 特選薫製チップ300g (メイプル) 81066206-6燻製器 スモーカー クッキング用品 スモークチップ アウトドアギア
さくら：食材の臭みをとってくれるオールマイティーフレーバー。色づきは淡いが香り強め
オーク：色づきが良いのでさくらなどとブレンドして使うのもおすすめ
前回の放送のキャンプごはんレシピ
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