血糖値が上がらない炭水化物の食べ方
- 冷やしたご飯を食べると血糖値の上昇を抑えられる
- 冷やし中華のほうがラーメンより血糖値が上がりにくい
冷えるとでんぷんの一部がレジスタントスターチになり消化が緩やかになるので血糖値があがりにくい
冷めても美味しいおにぎりの作り方
- ご飯をほぐして余分な水分をとばす
- ポイントはにぎらない(手のひらにご飯をのせふんわり形を整えるだけ）
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名医のTHE太鼓判!冷めても美味しいおにぎりの作り方！血糖値が上がらない炭水化物の食べ方
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