ヒルナンデス：伝説の家政婦MAKOさんレシピ！鶏むね肉の下処理＆ほくほく焼きそら豆のコツ時短テクニック満載！

5月15日のヒルナンデスは、伝説の家政婦makoさんの時短レシピの紹介

鶏むね肉の下処理

1. 鶏むね肉を1枚づつポリ袋へ入れる
2. 下味が入りやすいようにフォークで刺して繊維を断ち切る
3. 砂糖・塩・酒を加えもみこみ15分以上おく

サラダチキン（イタリアン・中華）

1. イタリアンドレッシングを入れる
2. しょうが+ねぎ+おろししょうが+中華ドレッシングを入れる
3. 冷蔵庫で40分おく
4. 鍋にお皿を入れてお湯をわかし湯煎する

ツナ缶アレンジレシピ

1. ツナ缶におろしにんにくを加え+マッシュルーム+ブロッコリーを入れる
2. カレー粉+鶏がらスープの素+生クリーム
3. オーブントースターで20分焼く

焼き鳥缶アレンジレシピ

1. 焼き鳥缶に卵を入れる
2. オーブントースターで20分焼く

ホタテ缶アレンジレシピ

1. ホタテ缶詰におろししょうが+豆苗を入れる
2. ごま油+しょう油をかける
3. オーブントースターで20分焼く

炊き込みご飯+豚肉ブロックのしょう油煮

1. 炊飯器に鶏がらスープ・塩・しょう油+米をセットする
2. エノキ+皮つき新じゃが+にんじん+塩をふった豚肩塊肉を入れる
3. 野菜を取り出しごま油+しょう油を絡める
4. 豚肉を取り出し、食べやすい大きさに切ってしょうゆ+オイスターソースを絡める

万能そうめんつゆ

1. なすを短冊切りにする。
2. 食べやすい大きさに切った鶏むね肉となすを炒める
3. なすは潰しながら煮込むことでナス嫌いの子も食べられる
4. 水とめんつゆを入れて煮詰める

ロールレタス

1. レタスの葉をはがして、その上に鶏むね肉をのせる
2. スライスチーズをのせてレタスで包む
3. 水とコンソメを入れて30分煮込む
4. ケチャップ+生クリームのソースで召し上がれ

焼きそら豆

1. そら豆の両端を切り落とす
2. ポリ袋に塩水を入れ、その中にそら豆を入れて冷蔵庫で1時間おく
3. 焼く

そら豆と鶏肉の塩レモン炒め

1. 皮をむいたそら豆と鶏肉と炒める
2. 豆苗を入れ炒める
3. 鶏がらスープ+レモン汁で味付ける

伝説の家政婦さんレシピ集

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