4月26日の超問クイズの神さまのお教室は、魔法の科学料理教室
やわらかとんかつの作り方!
- 肩ロース肉をワインの空き瓶でぶっ叩いてペラペラ肉にする
- 卵と衣をつける
- もとの厚みまで手で固めて戻す
- 普通のとんかつと同じように揚げる
オムライス
- フライパンでサッと野菜を炒める
- 生米を入れる
- 水と同量のトマトジュースを入れる
- サッと炒めた鶏肉を入れる
- ふたをして15分炊く
- 卵3個に大さじ1のヨーグルトを加えるだけでふわふわオムレツになる
*トマトジュースで生米から炊くことでパラパラに。
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