超問クイズ:絶対失敗しないオムライス&やわらかとんかつの作り方!魔法の科学料理教室に潜入!

4月26日の超問クイズの神さまのお教室は、魔法の科学料理教室

 

やわらかとんかつの作り方!

  1. 肩ロース肉をワインの空き瓶でぶっ叩いてペラペラ肉にする
  2. 卵と衣をつける
  3. もとの厚みまで手で固めて戻す
  4. 普通のとんかつと同じように揚げる

 

オムライス

  1. フライパンでサッと野菜を炒める
  2. 生米を入れる
  3. 水と同量のトマトジュースを入れる
  4. サッと炒めた鶏肉を入れる
  5. ふたをして15分炊く
  6. 卵3個に大さじ1のヨーグルトを加えるだけでふわふわオムレツになる

 

*トマトジュースで生米から炊くことでパラパラに。

 

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