煮だし舞茸スープの作り方
- まいたけ300gをみじん切りにする
- 800mlの水とともに鍋に入れる
- 中火で1度沸騰させ弱火で30分煮だす
- 味付けは塩・こしょう少々だけ
保存するには、製氷皿で凍らす。
1日3個くらい食べるのがおすすめ。
凍ったまま、みそ汁やカレーに。
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