教えてもらう前と後：まいたけハチミツマリネ・チーズ焼き・サバのみそ煮缶とマイタケの炊き込みご飯レシピ

2月12日の教えてもらう前と後のテーマはマイタケ

まいたけの健康効果

まいたけに含まれるβグルカンや食物繊維が血糖値の急上昇を防ぐ

マイタケのはちみつマリネ

1. マイタケをちぎって耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分加熱
2. オリーブオイル+にんにく+はちみつ+マスタードを混ぜてマリネ液を作る
3. １と２を混ぜ合わせて出来上がり♪

マイタケのチーズ焼き

1. マイタケ+パプリカ+ほうれん草をオリーブオイルで炒める
2. たっぷりチーズを加え蓋をして3分蒸し焼きにする

マイタケとサバのみそ煮缶の炊き込みご飯

1. 炊飯器にご飯の水を通常どおり入れる
2. マイタケをちぎって入れる
3. 酒・しょうが・みそで味付ける
4. サバのみそ煮缶を汁ごと入れて炊く

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